同樣是老飯骨啊，我跟著他做過(guò)麻婆豆腐，你知道他們?cè)趺醋龅拿? 主料豆腐 更別說(shuō)豆瓣醬和豆豉 一定要切碎 勾芡都要三步走的講究。

最后出品的是色香味俱全且考究的傳統(tǒng)手藝麻婆豆腐。

我自己按他這么做的時(shí)候，光攆完篩出來(lái)的花椒粉，那香氣我就幸福的聞了好久。

按老飯骨的手法做飯，第一因?yàn)樗麄冇玫娜羌页Ｔ罹卟牧希诙褪菫榱擞眉页Ｔ罹咭材荏w會(huì)這些傳統(tǒng)手法做飯的快樂(lè)的。

至于他這期做的這個(gè)惠靈頓牛排能吃么，能吃，但…。