如果你要在外地開一家店賣桂林米粉，你店的名字最好不要叫“桂林米粉”，換個高級一點的名字，你可以參考以下案例： 店名： 江西炒粉 VS 拌粉君（小字：江西炒粉） 云南米線 VS 云味館（小字：云南米線） 廣式早茶 VS 點都德（小字：早茶） 北京烤鴨 VS 全聚德 湘菜館 VS 費大廚 餐飲只要帶上具體的地名，基本上就只能開成蒼蠅館子，蒼蠅館子利潤就不高，利潤不高抗風險能力就不夠，房租一漲你就得搬走。