餐飲也有個不可能三角，好吃、干凈和便宜，這三者是不能共存的。

好吃便宜就不可能干凈，參考小吃街； 好吃干凈就不可能便宜，參考米其林和星級餐飲； 干凈便宜就不可能好吃，參考學校食堂。

額…學校食堂只是便宜，也不干凈。

學校食堂屬于食物鏈條頂尖的存在，突破了不可能三角，實現了三角不可能。

***如有一家餐廳同時做到了便宜、干凈、好吃（入味），它幾乎是必火的。

這樣的店應該打幾分？ 隋廚給打了80分。

15元的快餐啊！…。